به گزارش پایگاه خبری تحلیلی تسریر، آووکادو جزء میوه‌های بری (Berry) دسته‌بندی می‌شود، اما می‌توان آن را به عنوان ماده ثابت بسیاری از دستورهای آشپزی مورد استفاده قرار داد. در حال حاضر، خواص این ماده برای سلامت قلب، تناسب اندام، جلوگیری از پوکی استخوان، هضم بهتر دستگاه گوارش و بارداری سالم شناخته‌شده است. از طرفی، بسیاری از شرکت‌های تولیدکننده دارو، مواد آرایشی و بهداشتی برای بهره‌مندی از خاصیت اعجاب‌انگیز آووکادو، از این میوه در مواد اولیه محصولات خود استفاده می‌کنند.
اگر شما هم کنجکاو شده‌اید بیشتر درباره خواص آووکادو و اثرگذاری آن بر سلامت بدن بدانید، در این مقاله همراه ما باشید.
ارزش غذایی و خواص آووکادو
آووکادو سرشار از چربی غیر اشباع سالم است؛ از همین‌رو می‌توان آن را یک میوه مغذی و مفید برای سلامتی دانست. با این حال، آووکادو کالری نسبتا بالایی دارد و با وجود اینکه چربی سالم آن به کاهش کلسترول بد کمک می‌کند، اما نباید در خوردن این میوه زیاده‌روی کنید.
ارزش غذایی و خواص یک وعده کامل آووکادو (حدود ۲۰۱ گرم) به شرح زیر است:
| کالری | ۳۲۲ |
| چربی | ۳۰ گرم |
| پروتئین | ۴ گرم |
| کربوهیدرات | ۱۷ گرم |
| فیبر | ۱۴ گرم |
| ویتامین C | ۲۲ درصد از نیاز روزانه |
| ویتامین E | ۲۸ درصد از نیاز روزانه |
| ویتامین K | ۳۵ درصد از نیاز روزانه |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | ۲۰ درصد از نیاز روزانه |
| نیاسین (ویتامین B3) | ۲۳ درصد از نیاز روزانه |
| اسید پانتوتنیک (B5) | ۵۸ درصد از نیاز روزانه |
| پیریدوکسین (B6) | ۳۰ درصد از نیاز روزانه |
| فولات | ۴۱ درصد از نیاز روزانه |
| منیزیم | ۱۴ درصد از نیاز روزانه |
| پتاسیم | ۲۱ درصد از نیاز روزانه |
| مس | ۴۲ درصد از نیاز روزانه |
| منگنز | ۱۲ درصد از نیاز روزانه |
خواص آووکادو چیست؟
هنوز در کشور ما، خواص آووکادو به طور کامل شناخته‌شده نیست و عده زیادی از فواید شگفت‌انگیز این میوه برای سلامت بدن آگاهی ندارند. گنجاندن به اندازه این میوه در برنامه غذایی می‌تواند به درمان یا جلوگیری از بیماری‌های زیادی کمک کند. از طرفی، وجود انواع ویتامین‌ها و سایر مواد معدنی در ترکیبات آووکادو باعث شده تا از آن در زمینه‌های مختلف دارویی، آرایشی و بهداشتی استفاده کنند.
به طور کلی می‌توان بهترین خواص آووکادو را شامل موارد زیر دانست:
۱- سلامت قلب و خواص آووکادو
آووکادو سرشار از چربی مفید برای قلب است. در واقع، چربی این میوه تک اشباعی بوده و کلسترول پایینی دارد. از همین‌رو نه تنها مصرف آن خطرناک نیست؛ بلکه به دلیل داشتن بتا سیتوسترول و فیبر محلول می‌تواند به کاهش کلسترول بد و تری‌گلیسیرید خون کمک کند.
۲- خاصیت آووکادو برای سلامت معده و روده
فیبر یک ماده حیاتی برای سیستم گوارشی است و به رشد باکتری‌های سالم کمک می‌کند. یکی از مهم‌ترین خواص آووکادو، فیبر موجود در آن است که باعث هضم راحت‌تر غذا و جلوگیری از یبوست می‌شود.
۳- خواص آووکادو برای پوست
میوه آووکادو و روغن آن سرشار از ویتامین‌های مهم مانند ویتامین A، E و C برای سلامت غشای پوست است. این ویتامین‌ها در ساخت کلاژن و حفظ استحکام پوست نقش مهمی دارند و باعث شادابی آن می‌شوند.
۴- پیشگیری از سرطان با خواص آووکادو
فولات یکی از ترکیبات مهم آووکادو است که نقش مهمی در پیشگیری از بروز سرطان‌های روده بزرگ، معده، پانکراس و دهانه رحم دارد.
۵- خواص آووکادو در بارداری
این میوه سرشار از آهن است و می‌تواند از کم‌خونی مادر در دوران بارداری جلوگیری کند.
۶- تقویت بینایی و خاصیت آووکادو
لوتئین و زآگزانتین از جمله آنتی‌اکسیدان‌های مهم برای تقویت بینایی به‌شمار می‌آیند که در بافت آووکادو وجود دارند و از چشم در برابر آسیب اشعه UV و بروز آب مروارید محافظت می‌کنند.
۷- پیشگیری از پوکی استخوان با خواص آووکادو
ویتامین K یک ماده مغذی برای سلامت استخوان‌ها است که میوه آووکادو منبع خوبی از آن محسوب می‌شود. این ویتامین با افزایش جذب کلسیم و کاهش دفع آن از طریق ادرار به سلامت استخوان‌ها، کاهش سرعت تحلیل آن‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند.
۸- خواص آووکادو قبل از بارداری
زوجین می‌توانند میوه آووکادو را جهت افزایش قدرت باروری خود، قبل از اقدام برای بارداری مصرف کنند. از طرفی، فولیک اسید یا همان ویتامین B۶ یکی از مهم‌ترین خواص آووکادو به‌شمار می‌آید که نقش موثری در جلوگیری از تشکیل عیوب سیستم عصبی جنین دارد.
۹- تناسب اندام با خواص آووکادو
از خواص آووکادو برای لاغری می‌توان به ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت اشاره کرد. این میوه به دلیل فیبر بالا و قند محدود، نقش مهمی در دست‌یابی به تناسب اندام و حفظ آن دارد.
۱۰- خواص آووکادو قبل از انتقال جنین
مطالعات دانشگاه هاروارد نشان داده‌اند، شانس آی‌وی‌اف موفق در زنانی که چربی غیر اشباع مصرف کرده‌اند، سه الی چهار برابر بیشتر است.
مهم‌ترین خواص آووکادو برای مردان و زنان چیست؟
چربی غیر اشباع و سایر مواد مغذی آووکادو می‌تواند به تقویت میل جنسی و بهبود خلق و خوی مردان کمک کند. از طرفی، برخی تحقیقات نشان داده‌اند خواص آووکادو اثرگذاری مثبتی در پیشگیری از بروز سرطان‌های شایع مرتبط با آقایان مانند سرطان پروستات، روده بزرگ و ریه دارد.
از دیگر خواص آووکادو برای زنان می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- جلوگیری از انعقاد خون
- کاهش کلسترول
- پیشگیری از لخته‌شدن خون
- کاهش خطر ابتلا به سکته مغزی و قلبی
فواید هسته آووکادو
همان‌طور که در ابتدای مقاله گفتیم، آووکادو یک میوه مفید برای تندرستی است و شما می‌توانید حتی از هسته آن هم استفاده کنید. هسته آووکادو سرشار از فیبر، ویتامین E، آنتی‌اکسیدان و چربی سالم است؛ از همین‌رو متخصصان هسته این میوه را برای محافظت پوست در برابر اشعه خورشید، حفظ سلامت ناخن و مو، کاهش التهاب، جلوگیری از رشد باکتری‌های بد و سلامت روده‌ها مفید می‌دانند.
آووکادو یک میوه پرخاصیت برای سلامتی بدن است که می‌توانید آن را به روش‌های مختلف در رژیم غذایی خود بگنجانید. با این حال، بهتر است برای بهره‌مندی از خواص آووکادو در مصرف این میوه زیاده‌روی نکنید؛ زیرا آووکادو کالری نسبتا بالایی دارد و در صورت مصرف بیش از حد، می‌تواند باعث افزایش وزن ناخواسته شود.
تسریر مراقب سلامتی شماست!
